В «Фирме Флоридан» выгоднее работать грузчиком, чем поваром

Мы в Яндекс Новостях / Google News / Яндекс Дзен / Seldon News

В последнее время вопрос организации школьного питания стал одной из самых обсуждаемых
тем в стране. Однако в большинстве случаев он вызывает далеко не самую позитивную
реакцию, об этом сообщило издание Вестник СЗФО.

В разных городах поставленную правительством задачу обеспечить школьников горячим
питанием выполнили по-разному: где-то дети постоянно жалуются на холодные и безвкусные
блюда, а где-то недовольны просто внешним видом еды. В некоторых городах и вовсе говорят,
что в столовых воруют продукты.

Так, в начале февраля всю страну облетела новость из города Каспийск в республике
Дагестан. Тогда директора школы №3 Джафара Агаева поймали с поличным, когда он
складывал в багажник своего автомобиля пакеты со свежими овощами, фруктами и
мясом. Сам директор признал вину и даже заявил, что неоднократно присваивал
продукты из школы и вез домой.

Судя по некоторым новостям в Сети, этот инцидент далеко не единственный. Буквально
в прошлом году похожая история была в школе №8 Новошахтинска. Родители одного из
учеников увидели выходящую из столовой женщину с пакетами, пока ждали ребенка у
школы. Они решили поговорить с ней, после чего неизвестная женщина признала вину.

На место происшествия сразу же вызвали сотрудников полиции. Как оказалось, в этой
школе также велась видеосъемка, подтвердившая, что сотрудники пищеблока дожидались,
пока в школе никого не останется, а затем просто уносили продукты со клада домой.

К сожалению, есть подозрение, что подобное происходит и в петербургских школах.
Жительница Северной столицы прокомментировала запись в соцсети «ВКонтакте» в группе
«Школьный ревизорро», созданной активистами родительского сообщества. Там разместили
видео завтраков в школе №362 под названием «Это только свинюшкам кушать». Марина Б.
прокомментировала видеозапись, отметив, что ее сын старается есть в школьной столовой,
но все равно часто приходит домой голодный.

Далеко не все участники группы разделили мнение петербурженки и попросили ее
предоставить доказательства того, что продукты действительно воруют.

За женщину вступился бывший сотрудник местного организатора школьного питания
АО «Фирма Флоридан» Павел Бойченко. Он уже рассказывал о бывшем работодателе и
появлялся в сюжете телеканала «78», после которого Роспотребнадзор неожиданно
пришел с проверкой в школу №631. Мужчина рассказал участникам группы, как на
самом деле все устроено в подобных компаниях-поставщиках, и пообещал помочь
составить обращение, если понадобится.

Стоит отметить, что у большинства организаторов школьного питания имеются проблемы
с персоналом. Та же «Фирма Флоридан» во время торгов в ноябре 2020 года подала весьма
любопытную документацию. Как известно, общая стоимость тендера составляла более 180
млн рублей. Контракт хотели получить четыре организации, включая «Флоридан».

В документах о персонале компания указала 43 заведующих производством, 300
поваров и 14 технологов. При этом большую часть сотрудников приняли на работу
ровно за пять дней до окончания приема заявок на участие в аукционе.

Трудно ответить, почему руководство компании пошло на столь отчаянный шаг, однако
нехватка персонала вполне может стать еще одной причиной возникновения проблем в
школьных столовых. Организация постоянно находится в поиске новых сотрудников.

Например, сейчас можно найти 18 вакансий, и только на 2 из них указан размер
заработной платы. Примечательно, что на официальном сайте «Флоридана» работникам
кухни обещают платить от 20 до 26 тысяч рублей. А вот грузчикам — уже 40 тысяч рублей.

Сейчас в Санкт-Петербурге существует несколько крупных поставщиков школьного питания,
получивших за последние несколько лет немало контрактов. При этом некоторые из них
вызывают множество вопросов у Роспотребнадзора и прокуратуры. А представители УФАС
всего за 3 года шесть раз доказали картельные сговоры между петербургскими поставщиками,
среди которых как раз «Фирма Флоридан», «Воскресенье», «Артис-Детское питание» и другие.

К слову, руководство «Флоридана» отказывается признавать свою вину: компания даже
обратилась в Арбитражный суд СПб и Ленобласти, чтобы оспорить решение антимонопольщиков.
Предварительное заседание по данному делу состоится 25 февраля.

Также вызывает подозрения петербургская компания «Артис-Детское питание». Недавно,
16 февраля, на сайте петербургской прокуратуры появилась информация о найденных
нарушениях в нескольких школах. Организацией питания в образовательных учреждениях
занимается «Артис», однако отвечать за нарушения придется не ему, а руководству школ.

Количество жалоб от родителей продолжает расти: некоторые жалуются на холодные блюда,
а кто-то – на волосы, найденные в киселе. Не исключено, что проблемы столовых связаны
как раз с нехваткой персонала в пищеблоках, ведь некоторые недобросовестные поставщики
набирают сотрудников только ради получения госконтрактов. При этом заработные платы у
кухонных работников почти в два раза ниже средних по городу.

Источник материала: Вестник СЗФО

⏰ 18.02.2021 в 21:24
В «Фирме Флоридан» выгоднее работать грузчиком, чем поваром