Технолог «КСП Красносельского района» рассказала о внеплановых, но регулярных
проверках Роспотребнадзора. Она отметила, что специалисты ведомства приходили
каждый день с утра и брали пробы еды в одной из школ. Об этом женщина
сообщила во время пресс-конференции, организованной комбинатом.
Она обратила внимание, что проверяющие были предвзяты и даже не могли объяснить
причину столь частых визитов, учитывая отсутствие нарушений. Вначале они взяли
смывы и пробы на качество и калорийность.
Претензий от санитарного ведомства не поступило. Прошла неделя, и проверки
возобновились. Из-за этого сотрудники школьного пищеблока не успевали выполнить
свою работу в срок.
«Претензий никаких. Вдруг во вторник, на следующей неделе, в 7 часов утра,
стук в дверь. Открываю – корочка Роспотребнадзора. Спрашиваю, а что, есть
проблемы? – нет. Пришли, посмотрели, проверили, с семи часов утра до двух
часов дня – опять проблем нет, чистота порядок. Пища пришла в соответствии
с нормами, все допустили. На следующий день в восемь часов утра тот же самый
стук и тот же самый Роспотребнадзор. А в этот раз, что случилось?» — рассказывает
специалист.
Напомним, проверки начались после публикации «Фонтанки» о нарушениях на «КСП
Красносельского района». Позже стало известно, что материал издания – фейк.
Это подтвердили журналисты других СМИ. Они побывали на комбинате и лично
ознакомились с технологией производства и внешним видом пищеблоков.
