Депутат петербургского Заксобрания Алексей Цивилев вновь поднял тему социального
питания в Северной столице. В ходе прямого эфира он согласился с мнением одного
из зрителей, предложившего ужесточить ответственность поставщиков школьного
питания за случаи отравления.
Представитель петербургского ЗакСа отметил, что уровень ответственности в данной
сфере действительно находится на крайне низком уровне.
«Вот что-то случается, допустим, пожар на Невской мануфактуре. Все знаю, что ничего
не будет, то есть, как-то все сойдет на нет. Или там были отравления в школах, то
есть нету персональной ответственности, никто ничего не боится. Как только будет
персональная ответственность и от нее нельзя будет уйти, то уровень менеджмента
вырастет», — отметил Цивилев.
Если руководство комбинатов будет понимать, что вслед за нарушениями последует
жесткое наказание, то они начнут принимать более взвешенные решения. Высокий
уровень ответственности повлияет на работу этих людей, считает Цивилев.
Текущая ситуация на рынке социального питания в Петербурге, по мнению экспертов,
оставляет желать лучшего. На происходящее не могут повлиять даже многочисленные
инициативы и предложения, которые направлены на улучшение качества школьного питания.
Больше всего в этом виноваты недобросовестные поставщики школьного питания, которые
работают с нарушениями. Например, один из крупнейших петербургских комбинатов АО
«Артис-Детское питание» на протяжении долгого времени игнорирует предписания
петербургского Роспотребнадзора и жалобы родителей учеников, которые недовольны
качеством питания в обслуживаемых поставщиком школах. Примечательно, что
многочисленные обращения горожан не рассматривает и администрация Колпинского
района.
Стоит отметить, что, помимо жалоб на плохое качество школьных блюд и случаев
отравления, сообщается и о вредной еде в буфетах. Например, в ходе конкурса на
самую лучшую столовую журналисты выяснили, что «Артис-Детское питание» завозит
в буфеты в основном сладкое.
Текущая ситуация в Петербурге демонстрирует важность ужесточения ответственности
комбинатов. Пока он находится на низком уровне, недобросовестные поставщики не
будут обращать внимания на свои нарушения. Такая деятельность может привести к
довольно печальным последствиям.
