Частные комбинаты доминируют на рынке школьного питания вопреки теориям «Фонтанки»

Мы в Яндекс Новостях / Google News / Яндекс Дзен / Seldon News

В Санкт-Петербурге 20 мая было совершено нападение на руководителя Управления
социального питания Алексея Барабанщикова. Противоправные действия были совершены
вскоре после публикации изданием «Аргументы и Факты» негативной статьи о его
деятельности. Подробностями произошедшего и видео с места событий поделилась
«Фонтанка».

В некоторых СМИ предполагают, что нападение может быть частью кампании против
Барабанщикова и связывают инцидент с негативными статьями против руководителя
УСП, публиковавшимися в «Фонтанке» и «АиФ» ранее.

Данные медиа активно публикуют материалы, дискредитирующие деятельность
Барабанщикова и его управления. Так, «Фонтанка» в феврале попыталась
разгромить Единый стандарт питания Петербурга. Для того, чтобы создать
иллюзию провальности проекта, журналисты вырывали фразы из контекста и
искажали факты. Подобные методы использовали и сотрудники «Аргументов и
Фактов». Оба издания пытались доказать, что УСП якобы действует в интересах
городских комбинатов питания.

После нападения 20 мая «Фонтанка» вновь попыталась ввести читателей в заблуждение.
Однако анализ последних публикаций этого СМИ показывает, что обнаруженные в них
сведения зачастую противоречат реальной ситуации на рынке.

Так, почти во всех статьях «Фонтанки» в конце содержится почти идентичная приписка,
указывающая на то, что Барабанщиков якобы действует в интересах комбинатов,
принадлежащих городу. Вот так этот абзац выглядит в одной из статей а также в другой:

Похожее заключение можно найти и в других материалах «Фонтанки». При этом издание
не уточняет, какие именно преференции получают городские комбинаты питания.

Однако если судить по анализу рынка соцпита в Северной столице, проведенному
«Фонтанкой» в июне 2020, большую часть госконтрактов получают как раз частные
компании. Их доля на рынке превышает 66%.

Крупнейшими комбинатами тогда были названы, АО «КСП «ОХТА» (1,9 млрд), ООО «ТЗБ»
(1,7 млрд), АО «Артис-Детское питание» (1,5 млрд), ООО «База «Мария» (1,4 млрд)
и ООО «Альфа-Провиант» (1,4 млрд). Из представленных комбинатов только «КСП «ОХТА»
принадлежит городу.

Стоит также отметить, что большинство указанных частных компаний ранее состояли
в картельных сговорах, о чем говорит расследование УФАС. «Чистыми» с точки зрения
антимонопольщиков остаются только «Альфа-Провиант» и «ТЗБ».

«Фонтанка» отмечала и перспективных новичков рынка социального питания, среди
которых также не оказалось ни одного городского комбината. Среди них «ТЗБ
«Петроградская», ООО «Альтаир» и ООО «Юпитер Холл».

При этом в 2020 году «Фонтанка» связывала часть этих компаний с УСП, ссылаясь
на данные «некоторых участников рынка».

Статьи «Фонтанки» противоречат друг другу, поскольку из них не ясно, кому же
все-таки «благоволит» Управление социального питания Барабанщикова.

Противоположные мнения журналистов, опубликованные в одном и том же издании,
можно было бы объяснить сменой ситуации на рынке. Однако официальные данные
свидетельствуют о том, что за последние годы частные комбинаты только укрепляют
собственные позиции на петербургском рынке по сравнению с городскими предприятиями.

Так один из комбинатов в 2020 году сохранил оборот на уровне 1,6 миллиарда рублей,
«ТЗБ» увеличила свой до 679 миллионов рублей, «Артис-Детское питание» немного
просел по показателям, но все еще имеет контракты на сумму 2,8 миллиарда рублей,
оставаясь лидером рынка. «База «Мария» и «Альфа-Провиант» незначительно сдали
позиции, однако резкий рост получили частные комбинаты «ТЗБ «Петроградская»
и «Юпитер Холл».

При этом официальная отчетность за 2020 год не показывает роста доли городских
предприятий в сфере социального питания. «КСП «Охта» потеряла 300 миллионов
рублей оборота, прибыльность «КСП «Волна» и «КП «Кировский» также снизилась.

Небольшой рост показал лишь комбинат «КСП Красносельского района» — его оборот
увеличился 226 до 242 миллионов рублей. Интересно, что несмотря на незначительные
по меркам рынка цифры, именно последним комбинатом «Фонтанка» пугает петербуржцев,
называя его новым монополистом.

Цифры говорят сами за себя. Общий оборот всех городских комбинатов едва превышает
2 миллиарда рублей. Эта цифра сравнима с оборотом любого из частных поставщиков
к примеру «ТЗБ «Петроградская».

При этом частное предприятие «Артис-Детское питание», несмотря на снижение
объема контрактов, все еще является неоспоримым лидером рынка.

На примере статистики за 2020 год видно, что городские комбинаты лишь снижают
обороты, в отличие от частных предприятий. Стоит также отметить, что в прошлом
году два государственных предприятия («КСП Юность» и «КСП Пушкинского района»)
начали процедуры банкротства. В свете объективных данных непонятно, о каких
преференциях для госкомбинатов со стороны УСП говорит «Фонтанка».

Примечательно и то, что с середины 2020 года на страницах издания не появилось
ни одного материала, критикующего крупные частные комбинаты питания. Хотя за это
время в городе стали то и дело выявляться картельные сговоры и обнаруживаться
нарушения санитарных требований. Число жалоб родителей школьников на качество
питания также бьёт рекорды.

Источник материала: News-v.ru

⏰ 22.05.2021 в 14:39
Частные комбинаты доминируют на рынке школьного питания вопреки теориям «Фонтанки»