«Северная столица» раздавала школьникам мандарины в три раза меньше положенных

Мы в Яндекс Новостях / Google News / Яндекс Дзен / Seldon News

В Едином реестре проверок появились результаты инспекции в школьных столовых
Центрального района, где поставщиком соцпитания выступает ООО «Северная столица».

Согласно отчету Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по Петербургу, в работе комбината было
обнаружено множество нарушений.

Одно из основных нарушений, выявленных надзорным ведомством, – не промаркированный
кухонный инвентарь или его использование не по назначению. Во многих школьных
столовых использовали посуду со сколами и трещинами.

Также в некоторых школах не придерживаются норм по температуре подачи блюд.
Например, в школе № 304 «Омлет натуральный» имел температуру 40,8 градусов
на линии раздачи и 37,7 градусов на столах. Однако, согласно нормам,
температура блюда должна быть не менее 65 градусов.

Кроме того, доставка готовой продукции осуществляется в непредназначенной для
этого таре: используются одноразовые контейнеры, гастроемкости без крышек и не
промаркированные термосы со следами ржавчины – все это нарушает требования СанПиН.

В школе № 163 у некоторых сотрудников комбината «Северной столицы» медкнижки не
соответствовали правилам, а также отсутствовали справки из туберкулезного
диспансера. Кроме того, были выявлены сотрудники, которые оказались не
привиты от кори и дифтерии. В другой школе сотрудники пищеблока хранили
личные вещи вместе с рабочей формой – это тоже нарушение требований СанПиН.

В некоторых учебных заведениях обнаружили занижение массы порций – в меню был
указан один вес продукта, а детям выдавали ощутимо меньше. Например, так было
с мандаринами в одной из школ – ученики должны были получить 100 граммов мандаринов,
однако им выдавали лишь 35 граммов.

На некоторых овощных складах не соблюдался температурный режим хранения продуктов.
При существующих нормах в 4-6 градуса продукты хранились при температуре 18-20 градусов.

Стоит подчеркнуть, что перечисленные нарушения – неполный список выявленных
несоответствий в работе комбината «Северная столица». Однако даже этих
нарушений достаточно, чтобы задуматься о допуске поставщика к работе с
детским питанием. Пока что надзорное ведомство обязало комбинат устранить
нарушения: часть сейчас, часть – до 1 сентября.

При этом в Петербурге работает комбинат с очень схожим названием «ТК Северная
Столица». Ранее предприятие носило название «Юпитер Холл», однако после ряда
громких инцидентов сменило название. В мае специалисты Роспотребнадзора
изъяли фальсифицированное сливочное масло «Традиционное» производства
«Артико», которое поставлялось в школы и детские сады через этого поставщика.

Стоит отметить, что владельцем обеих компаний со схожими названиями является
один человек – Левин Дмитрий Александрович, что подтверждается данными Rusprofile.

Количество обнаруженных в работе комбината нарушений говорит о том, что сотрудники
надзорных ведомств всерьез взялись за дело. Не исключено, что недобросовестных
поставщиков школьного питания вскоре начнут отстранять от работы с детьми.

Источник материала: РИА «Новый День»

⏰ 04.06.2021 в 0:01
«Северная столица» раздавала школьникам мандарины в три раза меньше положенных