В прошлом месяце в Петербурге завершилась проверка школ, обслуживаемых комбинатом
соцпитания «Северная Столица». Как выяснили сотрудники надзорных органов, работники
предприятия допускают множество нарушений требований СанПиН. Особое беспокойство
вызывает тот факт, что часть работников «Северной Столицы» не имеет справок об
обязательных прививках.
Согласно отчету Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по Петербургу, у четырех сотрудников
комбината, работающих в школе № 197 и лицее № 211, нет сведений о профилактических
прививках. Такое положение дел вызывает серьезные опасения, тем более, что сотрудники
без прививок – сознательные отказчики от вакцинации.
При этом месяц назад родители школьников были возмущены документом, разработанным
Министерством просвещения, который регламентирует допуск родителей в столовые
учебных заведений. Мамы и папы отмечали, что в правилах перечислены слишком
жесткие требования, среди которых было наличие медкнижки со всеми прививками.
Родители жаловались, что разработанный регламент не позволит им провести
качественную оперативную проверку в школьных столовых. Как отметили родители
– пока они будут собирать все требуемые справки, а потом согласовывать свой
визит с руководством учебного заведения – в школьной столовой уже подготовятся
к проверке и избавятся от всех нарушений.
После большого количества обращений первый заместитель министра просвещения
Дмитрий Глушко пообещал, что документ будет пересмотрен и составлен с учетом
мнения всех сторон.
При этом в защиту регламента выступали работники школьных столовых, отмечая,
что они делают все необходимые прививки ради здоровья детей, а значит, и
родители должны следовать тем же правилам. Однако теперь выясняется, что
не во всех комбинатах питания контролируют наличие обязательных прививок
у сотрудников.
Несмотря на то, что комбинат питания «Северная Столица» получил предписание
об устранении всех выявленных нарушений, в том числе провакцинировать
сотрудников до начала нового учебного года, нет никакой гарантии, что
постановления будут выполнены. Тем более, что часть сотрудников комбината
– сознательные антипрививочники.
Учитывая столь халатное отношение комбинатов к выполнению обязательных требований,
неудивительно, что на рынке школьного питания в Петербурге столько проблем. Тем
более, что даже крупнейшие комбинаты города идут на всевозможные ухищрения ради
экономии. Например, «Артис-Детское питание» предлагает поварам настолько маленькую
зарплату, что на работу, вероятно, в итоге попадают люди, не обладающие достаточной
квалификацией. А это ведет к тому, что работники комбината не готовы работать по
всем правилам и требованиям СанПиН.
Как рассказали бывшие сотрудники «Артис-Детское питание», детям порой готовили
еду из отходов, перемешивая остатки котлет с сырым мясом. Подобная схема переработки
пищи сильно возмутила родителей школьников, которые выступили с требованием отстранить
комбинат от работы с детьми.
Во избежание подобных нарушений, руководству пищекомбинатов следует максимально
тщательно подходить к подбору собственных сотрудников, от работы которых зависит
качество питания детей, а также их здоровье.
Источник материала: LIVE24
