В Роспотребнадзоре рассказали о проделанной за минувший учебный год работе в сфере
школьного питания и разработке новых санитарно-эпидемиологических правил для улучшения
качества горячих обедов для учащихся. Пока центральный офис предпринимает шаги по
улучшению ситуации в сфере соцпита, петербургское отделение во главе с Наталией
Башкетовой сводит к нулю усилия коллег.
В 2019-2020 годах РПН оценил качество питания в 5 тысячах школ в 24 субъектах РФ,
в 2021-2022 годах мониторинг рассчитывают расширить до 49 регионов. В опросах
ведомства поучаствовали порядка 50 тысяч учеников, родителей и законных
представителей детей.
По словам главного санитарного врача России Анны Поповой, для улучшения
качества школьного питания Роспотребнадзором были разработаны новые СанПиН,
а также правила, которые сделают питание школьников безопасным и полезным.
Так, нововведения подразумевают сокращение доли сахара и соли в детском питании,
а также обязательное включение в рацион продуктов, обогащенных витаминами.
Усилия федерального РПН перечеркивает петербургское управление надзорного ведомства,
не пытающееся навести порядок в сфере соцпита. Ведомство Башкетовой игнорирует
массовые жалобы на отдельные комбинаты, но приезжает с проверками в компании,
к чьей работе претензий нет. Ранее СМИ писали, что это может быть связано с
личной заинтересованностью Башкетовой и грядущим переделом рынка соцпитания.
По мнению СМИ, один из игнорируемых петербургским РПН поставщик — это «ТЗБ
«Петроградская». С 2017 года фирмой владеет Евгений Лобанов. Именно с его
приходом предприятие резко усилило свои позиции на рынке соцпита, получив
ряд многомиллионных контрактов во Фрунзенском районе. Возможно, этим «ТЗБ
«Петроградская» обязана нынешнему главе администрации района Константину Серову.
На некомпетентность подчиненных Башкетовой указывает случай, произошедший с
комбинатом «Артис-Детское питание». Весной этого года сотрудники надзорного
органа пришли проверить выполнение предписаний об устранении нарушений,
выявленных в декабре 2020 года. Однако оказалось, что «Артис» даже не
приступал к процессу, и РПН подал на комбинат в суд.
В процессе разбирательства выяснилось, что предписание сотрудники санитарного
ведомства составили неправильно, и «Артис» избежал ответственности.
Новые механизмы федерального РПН пока не актуальны для Петербурга, где местное
отделение надзорного ведомства избирательно подходит к проверкам комбинатов и
не стремится улучшить качество школьного питания, а временами и вовсе не
справляется со своими обязанностями.
Источник материала: Петербургская газета
