После многочисленных сообщений о нехватке продуктов в школьных столовых Петербурга
прокуратура открыла горячую линию. Жалобы на качество питания будут приниматься в
рабочее время с 4 по 8 апреля.
Впервые с данной проблемой столкнулись в Московском районе, который обслуживает
комбинат «Столовая №14». Из школьных рационов стали исчезать фрукты, а говядину
и свинину в блюдах заменило куриное мясо.
Смольный объясняет сложившуюся ситуацию резким подорожанием ряда продуктов.
Администрация губернатора Александра Беглова уже увеличила тарифы на школьное питание.
По словам нового руководителя управления социального питания Алёны Мироненко,
эффективность подобной поддержки минимальна: комбинаты питания нередко занижают
цены на контракты во время торгов.А значит, обслуживать данные контракты с учетом
роста цен станет ещё тяжелее.
При этом Смольный не дал разъяснений, каким образом он будет действовать, если
комбинаты, получившие контракты по заниженным ценам, больше не смогут выполнять
свои обязательства. Подобное уже случалось в Петербурге: осенью 2021 комбинат
«Аванта» неожиданно отказался обслуживать все школы Курортного района. Новые
операторы питания были найдены оперативно, однако жалобы на нехватку продуктов
и качество питания поступали еще в течение нескольких месяцев.
