Завтрак является самой важной и полезной пищей в течение дня, особенно для
людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Один из самых популярных
выборов для завтрака является каша. Но кардиолог доктор Грант Шехян
уверен, что существует несколько распространенных ошибок, которые
нужно избегать при приготовлении каши, пишет Доктор Питер.
Первая ошибка, с которой люди сталкиваются, — это использование каши в
качестве гарнира к вредным блюдам. Например, жареные котлеты и жирное мясо
содержат большое количество насыщенных жиров и холестерина, что может
негативно повлиять на состояние сердца и сосудов. Поэтому важно выбирать
каши, которые будут сочетаться со здоровыми продуктами, такими как овощи,
нежирное мясо или рыба.
Еще одна распространенная ошибка — это неправильная термическая обработка
каши. Термическая обработка может уничтожить полезные свойства каши.
Например, гречку лучше настаивать ночь с обычной водой или
обезжиренным кефиром, чтобы сохранить все ее питательные вещества.
Важно помнить, что длительное кипячение и переработка каши могут
привести к потере полезных веществ и витаминов.
Грант Шехян также рекомендует обратить внимание на соотношение каш
и других компонентов при готовке. Некоторые люди добавляют большое
количество сахара, масла или соли в свою кашу, что может привести
к увеличению калорийности блюда и повышению риска сердечно-сосудистых
заболеваний. Вместо этого, лучше выбирать нежирные добавки, такие как
свежие фрукты, орехи или небольшое количество меда для придания вкуса.
Выводы доктора Шехяна напоминают нам о важности здорового питания,
особенно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Правильный выбор каши и ее приготовление могут принести большую пользу
для сердца и общего состояния здоровья. Поэтому следует обращать внимание
на качество ингредиентов и способ приготовления каши, чтобы получить максимум пользы.
