Группа исследователей из Университета Чикаго в Иллинойсе провела
новаторское исследование, предлагая периодическое голодание или
установку ограничений на время приема пищи в качестве многообещающего
метода похудения.
Целью этого исследования было достижение двух результатов: снижение
веса и контроль уровня сахара в крови у диабетиков второго типа.
На протяжении исследования семьдесят пять участников были разделены
на три группы. Одна группа придерживалась ограничения времени приема
пищи, другой группе было положено ограничить калорийный ввод,
а третья группа выступала контрольной.
Результаты этого исследования показали, что участники, следующие
ограниченному времени приема пищи (8 часов в день), показывали
более заметное снижение веса в течение шести месяцев по сравнению
с группой, ограничивающей калории на 25%. Кроме того, уровень сахара
в крови заметно снизился у участников, придерживающихся ограниченного
времени приема пищи.
Доктор Криста Варади, главный автор исследования, выразила надежду,
что этот подход окажется эффективным:
«Наше исследование показывает, что ограничение времени приема пищи может
быть эффективной альтернативой традиционным диетам. Для многих людей,
соблюдение времени приема пищи проще, чем отслеживание калорий».
Один из ключевых моментов группы с ограниченным временем приема пищи
заключался в том, что участники естественным образом уменьшали
калорийный прием, придерживаясь своего пищевого окна, даже в
отсутствие явных указаний сокращать калории. Кроме того,
исследователи не обнаружили серьезных побочных эффектов в
этой группе на протяжении всего исследования.
