Поставщики школьных обедов в регионах РФ продолжают предлагать учащимся дошкольных
и школьных образовательных учреждений питание плохого качества. В перечень грубых
нарушений входит использование просроченных продуктов, фальсификатов, контрафактной
продукции, занижение калорийности и витаминизации, урезание порций и т.д.
«МК В Саратове» сообщил, что местная прокуратура выявила нарушения во время проведения
проверки питания в школьных пищеблоках. Прокуроры зафиксировали факт применения
просроченных продуктов, продуктов без документов, уменьшение содержания продуктов
в блюдах, нарушения условий хранения и прочее. В минувшем феврале в одной из школ
Новобурасского района удалось выявить масло с истекшим сроком годности, которое
использовалось в приготовлении обедов.
Такие же нарушения комбинатами социального питания ранее были выявлены в
Санкт-Петербурге. Некоторые поставщики не соблюдают требования СанПиНа при
организации обедов и завтраков в образовательных учреждениях. Например,
«ТК Северная Столица» поставляла в петербургские школы контрафактное
сливочное масло. Роспотребнадзор обязал исключить фальсификат из рациона,
а также выписал компании штраф. Оценить реальные последствия использования
поддельного масла не представляется возможным, ведь объемы поставок неизвестны.
Жалобы на продукцию плохого качества также поступали на один из самых крупных
пищекомбинатов Северной столицы – АО «Артис-Детское питание». Пресса ранее писала
о происходящем на пищеблоках компании. Это может объяснить отношение учащихся и их
родителей к качеству предоставляемых услуг. Жалобы поступали также и на еду в школьных
буфетах, которые снабжает «Артис». ОНФ, например, заинтересовался повышенным содержанием
сахара в продукции.
Кроме того, «Артис-Детское питание» также урезал порции школьных обедов. Из-за этого
дети не получали необходимое количество калорий и витаминов. В связи с большим числом
жалоб данный комбинат занял лидирующую позицию в апрельском антирейтинге поставщиков
продовольствия. Каждый день от родителей и школьников поступают жалобы на качество
обедов и завтраков от разных комбинатов.
Очевидно, что нарушения, выявленные в регионах страны, имеют общероссийский масштаб.
Это говорит о том, что надзорные органы должны усилить контроль над сферой школьного
питания.
